תפריטי אירועים מסעדת החצר במתחם התחנה ירושלים, ירושלים

 
תפריט קבוצות צהריים 1
פתיח- מבחר צבעוני של 8 סוגי סלטי הבית, מלווים בלחם מרוקאי אותנטי:
* טחינה עם קישואים מטוגנים
* זיתים מתובלים
* קרם חצילים
* מטבוחה
* פלפלים קלויים
* עלי סלק ירוק עם בשר בקר * מטבל עשבי תיבול ירוקים עם דבש ואגוזים * ירקות שורש חתוכים
מנות ראשונות המוגשות למרכז השולחן:
חציל בלאדי עם לימון כבוש, עגבניות וטחינה
כבד קצוץ עם בצל מטוגן וקורנישון
דג מרוקאי
מנות עיקריות המוגשות למרכז השולחן:
קבב אנטריקוט בתיבול מרוקאי על סלט של עגבניות, בצל וכוסברה
פרגיות במרינדה של עשבי תיבול
סטייק דקה- רצועות סינטה דקות על הפלאנצ'ה
תוספות- 2 סוגים לבחירה:
* תפוחי אדמה אפויים בתנור
* קוביות תפוח אדמה מטוגנות
* פירה
* אורז לבן
* שעועית ירוקה מוקפצת עם שום שמן זית
* סלט ירוק
קינוחים-2 סוגים לבחירה :
* סורבה פירות
* וולקנו שוקולד- עוגת שוקולד חמה עם קרם נוגט
* גלידה וניל עם טחינה גולמית, סיבי חלבה, פיסטוק וסילאן
משקאות:
כדי מיצים טבעיים (לימונדה ותפוזים), מים מינרלים ומים מינרלים מוגזים עדין
שתייה מוגזת בבקבוקים אישיים
יין אדום/לבן: 80 ש"ח לבקבוק
מחיר לאדם: 138 ש"ח לא כולל 12% שירות למלצרים- התשלום יבוצע ביום האירוע
 
תפריט קבוצות צהריים 2
פתיח- מבחר צבעוני של 8 סוגי סלטי הבית, מלווים בלחם מרוקאי אותנטי:
* טחינה עם קישואים מטוגנים
* זיתים מתובלים
* קרם חצילים
* מטבוחה
* פלפלים קלויים
* עלי סלק ירוק עם בשר בקר
* מטבל עשבי תיבול ירוקים עם דבש ואגוזים
* ירקות שורש חתוכים
מנות ראשונות המוגשות למרכז השולחן:
חציל בלאדי עם לימון כבוש, עגבניות וטחינה
כבד קצוץ עם בצל מטוגן וקורנישון
קרפצ'ו פילה בקר עם שמן כמהין וחומץ בלסמי
מעורב דג ים- טונה, בורי ודניס מוקפצים בתערובת תבלינים עם טחינה ולימון כבוש
מנות עיקריות המוגשות למרכז השולחן:
קבב אנטריקוט בתיבול מרוקאי על סלט של עגבניות, בצל וכוסברה
פרגיות במרינדה של עשבי תיבול
סטייק אנטריקוט עם קונפי שום
תוספות- 2 סוגים לבחירה:
* תפוחי אדמה אפויים בתנור
* קוביות תפוח אדמה מטוגנות
* פירה
* אורז לבן
* שעועית ירוקה מוקפצת עם שום שמן זית
* סלט ירוק
קינוחים-2 סוגים לבחירה :
* סורבה פירות
* וולקנו שוקולד- עוגת שוקולד חמה עם קרם נוגט
* גלידה וניל עם טחינה גולמית, סיבי חלבה, פיסטוק וסילאן
משקאות:
כדי מיצים טבעיים (לימונדה ותפוזים), מים מינרלים ומים מינרלים מוגזים עדין
שתייה מוגזת בבקבוקים אישיים
יין אדום/לבן: 80 ש"ח לבקבוק
מחיר לאדם: 174 ש"ח לא כולל 12% שירות למלצרים- התשלום יבוצע ביום האירוע
 
תפריט קבוצות ערב 1
פתיח- מבחר צבעוני של 8 סוגי סלטי הבית, מלווים בלחם מרוקאי אותנטי:
* טחינה עם קישואים מטוגנים
* זיתים מתובלים
* קרם חצילים
* מטבוחה
* פלפלים קלויים
* עלי סלק ירוק עם בשר בקר
* מטבל עשבי תיבול ירוקים עם דבש ואגוזים
* ירקות שורש חתוכים
מנות ראשונות המוגשות למרכז השולחן:
חציל בלאדי עם לימון כבוש, עגבניות וטחינה
כבד קצוץ עם בצל מטוגן וקורנישון
קרפצ'ו פילה בקר עם שמן כמהין וחומץ בלסמי
מנות עיקריות המוגשות למרכז השולחן:
קבב אנטריקוט בתיבול מרוקאי על סלט של עגבניות, בצל וכוסברה
פרגיות במרינדה של עשבי תיבול
סטייק אנטריקוט עם קונפי שום
תוספות- 2 סוגים לבחירה:
* תפוחי אדמה אפויים בתנור
* קוביות תפוח אדמה מטוגנות
* פירה
* אורז לבן
* שעועית ירוקה מוקפצת עם שום שמן זית
* סלט ירוק
קינוחים-2 סוגים לבחירה :
* סורבה פירות
* וולקנו שוקולד- עוגת שוקולד חמה עם קרם נוגט
* גלידה וניל עם טחינה גולמית, סיבי חלבה, פיסטוק וסילאן
משקאות:
כדי מיצים טבעיים (לימונדה ותפוזים), מים מינרלים ומים מינרלים מוגזים עדין
שתייה מוגזת בבקבוקים אישיים
יין אדום/לבן: 80 ש"ח לבקבוק
מחיר לאדם: 165 ש"ח לא כולל 12% שירות למלצרים- התשלום יבוצע ביום האירוע
 
תפריט קבוצות ערב 2
פתיח- מבחר צבעוני של 8 סוגי סלטי הבית, מלווים בלחם מרוקאי אותנטי:
* טחינה עם קישואים מטוגנים
* זיתים מתובלים
* קרם חצילים
* מטבוחה
* פלפלים קלויים
* עלי סלק ירוק עם בשר בקר
* מטבל עשבי תיבול ירוקים עם דבש ואגוזים
* ירקות שורש חתוכים
מנות ראשונות המוגשות למרכז השולחן:
חציל בלאדי עם לימון כבוש, עגבניות וטחינה
קרפצ'ו פילה בקר עם שמן כמהין וחומץ בלסמי
מעורב דג ים- נתחי טונה, סלמון ודניס מוקפצים בתערובת תבלינים עם טחינה, לימון כבוש ועמבה
מנות עיקריות המוגשות למרכז השולחן:
פרגיות במרינדה של עשבי תיבול
אסאדו עגל ברוטב ברביקיו, תפוזים וג'ינג'ר
סטייק אנטריקוט עם קונפי שום
תוספות- 2 סוגים לבחירה:
* תפוחי אדמה אפויים בתנור
* קוביות תפוח אדמה מטוגנות
* פירה
* אורז לבן
* שעועית ירוקה מוקפצת עם שום שמן זית
* סלט ירוק
קינוחים-2 סוגים לבחירה :
* סורבה פירות * וולקנו שוקולד- עוגת שוקולד חמה עם קרם נוגט
* גלידה וניל עם טחינה גולמית, סיבי חלבה, פיסטוק וסילאן
משקאות:
כדי מיצים טבעיים (לימונדה ותפוזים), מים מינרלים ומים מינרלים מוגזים עדין
שתייה מוגזת בבקבוקים אישיים
בירה מהחבית
יין אדום/לבן: 80 ש"ח לבקבוק
מחיר לאדם: 180 ש"ח לא כולל 12% שירות למלצרים- התשלום יבוצע ביום האירוע
 
תפריט קבוצות ערב 3
פתיח- מבחר צבעוני של 8 סוגי סלטי הבית, מלווים בלחם מרוקאי אותנטי:
* טחינה עם קישואים מטוגנים
* זיתים מתובלים
* קרם חצילים
* מטבוחה
* פלפלים קלויים
* עלי סלק ירוק עם בשר בקר
* מטבל עשבי תיבול ירוקים עם דבש ואגוזים
* ירקות שורש חתוכים
מנות ראשונות המוגשות למרכז השולחן:
חציל בלאדי עם לימון כבוש, עגבניות וטחינה
כבד קצוץ עם בצל מטוגן וקורנישון
קרפצ'ו פילה בקר עם שמן כמהין וחומץ בלסמי
מעורב דג ים- נתחי טונה, סלמון ודניס מוקפצים בתערובת תבלינים עם טחינה, לימון כבוש ועמבה
מנות עיקריות המוגשות למרכז השולחן:
קבב אנטריקוט בתיבול מרוקאי על סלט של עגבניות, בצל וכוסברה
פרגיות במרינדה של עשבי תיבול
אסאדו עגל ברוטב ברביקיו, תפוזים וג'ינג'ר
מדיוליוני פילה בקר ברוטב יין
תוספות - 2 סוגים לבחירה
* תפוחי אדמה אפויים בתנור
* קוביות תפוח אדמה מטוגנות
* פירה
* אורז לבן
* שעועית ירוקה מוקפצת עם שום שמן זית
* סלט ירוק
קינוחים - 2 סוגים לבחירה
* סורבה פירות
* וולקנו שוקולד- עוגת שוקולד חמה עם קרם נוגט
* גלידה וניל עם טחינה גולמית, סיבי חלבה, פיסטוק וסילאן
משקאות
כדי מיצים טבעיים (לימונדה ותפוזים), מים מינרלים ומים מינרלים מוגזים עדין
שתייה מוגזת בבקבוקים אישיים
בירה מהחבית
יין הבית
יין אדום/לבן: 80 ש"ח לבקבוק
מחיר לאדם: 230 ש"ח לא כולל 12% שירות למלצרים- התשלום יבוצע ביום האירוע